NL / EN
EN
Bier brouwen met regenwater
Op Eurosonic Noorderslag testten de ondernemers van Rainbeer of ze bier konden brouwen van water afkomstig van het dak van de Oosterpoort in Groningen.
WatBier gebrouwen met lokaal opgevangen regenwater
DoorRainbeer
FestivalEurosonic Noorderslag
Jaar2018

Omdat we in Nederland een overschot aan regenwater hebben leek het de oprichters van Rainbeer een uitstekend idee om dit water in te zetten om bier te brouwen. Regenwater is makkelijk te zuiveren en lokaal water zuiveren betekent een ontlasting van de waterinfrastructuur, die het in tijden van heftige weersomstandigheden vaak zwaar te verduren heeft. Het dak van de Oosterpoort bleek geen ideale plek om water op te vangen. Daarom werd uitgeweken naar het grote dak van brouwerij Bax, waar het verzamelen van regenwater beter ging. De test heeft bewezen dat – mits goede opvangmogelijkheden – je per venue je eigen bier zou kunnen maken dat ook nog lekker is.