NL / EN
NL
Insecten als vleesvervangers
Op Welcome to The Village en FestiValderAa onderzocht &Cricket wat ervoor nodig is om mensen insecten te laten eten.
WatEten gemaakt van insecten
Door&Cricket
FestivalWelcome to The Village, FestiValderAa
Jaar2018

Ondanks dat het eten van insecten een duurzame, eiwitrijke en betaalbare vervanging is van vlees, wordt het nog weinig gedaan. Daarom ontwikkelde &Cricket een aantal nieuwe producten op basis van insecten. Bezoekers bleken er open te staan voor het eten van insecten, onder de voorwaarde dat de insecten zo onzichtbaar mogelijk zijn. Hun krekelfriet bleek een regelrechte hit en verkocht uit. &Cricket gaat door met het aan de man brengen van het eten van insecten door hun snacks op zoveel mogelijk evenementen te verkopen.