NL / EN
EN
Eetbare koffiebeker
De ondernemers van Cupbite maakten wegens de coronamaatregelen de switch van eetbare koffiebekers naar eetbare ijslepels.
WatEetbare koffiebeker
Door Cupbite
Living labEurosonic Noorderslag, Into The Great Wide Open
Jaar2020

Eurosonic Noorderslag 2020

Een gemiddelde kantoormedewerker in Nederland drinkt zo’n 1000 kopjes koffie per jaar, vaak uit wegwerpbekers. Deze koffiebekers zijn lastig te recyclen omdat ze voorzien zijn van een coating. De ondernemers bij Cupbite zagen dat dit anders kon en maakte van het koekje bij de koffie, de koffiebeker. Tijdens Eurosonic Noorderslag werd dit getest bij verschillende koffieschenkers. De reacties waren voor het grootste gedeelte positief, wel vertrouwden mensen de beker nog niet en hadden gebruikers het gevoel hun koffie heel snel te moeten opdrinken.

 

Min 12 Vlieland 2020

De ondernemers van Cupbite stonden afgelopen januari nog vol in de ontwikkeling van hun eetbare koffiebeker. Festivals en restaurants zagen ze als voornaamste afnemers. Maar toen deze allebei de deuren sloten in maart, was het tijd voor een omslag.

"We wilden niet bij de pakken neer zitten en keken naar wat wel open was. We kwamen uit op ijswinkels en vroegen hen wat de behoefte was."

Ijswinkels bleken behoefte te hebben aan een duurzaam alternatief op de plastic ijslepel. Afgelopen weekend werd de eerste versie van de eetbare ijslepel getest in de Min 12 op Vlieland. Daar bleek dat de lepel anders in gebruik is dan plastic lepels. Veel gebruikers moesten hieraan wennen. De ondernemers passen met de feedback het design van de lepel aan. Daarna bieden ze hun product aan aan ijswinkels.