De Provincie Zeeland, FoodDelta Zeeland, HZ University of Applied Sciences en Innofest slaan de handen ineen om voedselinnovatie in Zeeland naar een hoger niveau te tillen. Met het ValidatieLab Food Zeeland wordt niet alleen innovatie gestimuleerd, maar ook economische groei in de Zeeuwse foodsector. De focus ligt op het testen van nieuwe producten en concepten in een festivalomgeving, om meer succesvolle bedrijven in de regio te creëren.
Validatielab Food Zeeland
ValidatieLab voor voedselinnovaties
Drie veelbelovende Zeeuwse ondernemers – oostaMo, Bierbrouwerij Vermeersen en Loverendale Ter Linde – testen hun innovaties in een unieke setting. Het doel? Feedback verzamelen, producten verbeteren en beter inspelen op de wensen van consumenten. Alles te weten komen van deze drie innovators? Lees hier meer!
Thema’s en impact
Het ValidatieLab Food Zeeland richt zich op de thema’s landbouw, voeding en het hergebruik van reststromen. De innovaties van de ondernemers dragen bij aan een gezondere voedselproductie en een duurzamere toekomst. Door de methodiek en resultaten te delen, hoopt het project een inspirerend voorbeeld te zijn voor andere bedrijven in Zeeland.
Over Innofest
Innofest biedt innovators de kans om prototypes te testen op living labs en festivals, en geeft zo een kickstart aan hun succes. Door de belangrijkste aannames in een vroege fase te valideren, vergroten innovators de slagingskansen van hun innovatie en halen ze cruciale bewijslast op voor investeerders of ‘launching customers’.
Dit is een project van:
