De brouwers van Bonifatius754 uit Dokkum testten hun Wadwit Bonifatiusbier op smaak, kleur en geur. Ze wilden vooral weten of de smaak van zeesla, afkomstig uit de Waddenzee, genoeg aanwezig was. Daarom gaven ze na de eerste smaaktest een theezakje (ook wel zeezakje genaamd 😉) aan het publiek, waarmee de zeesla-smaak al naar gelang versterkt kon worden.

Wieger Sikkema van Bonifatius754: “Wat we wilden testen op Oerol is goed uit de verf gekomen, de reacties waren goed. De ene helft vond het bier al lekker zonder extra zeesla, anderen wilden er juist wat smaak bij. Zodra we alle feedback hebben ontvangen beslissen we of we de zeesla-smaak van het bier gaan versterken. Misschien gaan we wel een actie opzetten waarbij men een theezakje ontvangt bij aankoop, zodat ze de smaak zelf kunnen aanpassen.”