Eten doen we allemaal. Iedere dag, meerdere keren per dag. We weten allemaal dat de quick fixes, snelle oplossingen of strenge diëten maar voor een korte periode of helemaal niet werken. Daarom richt Het Vitalokaal zich op gezond eten door plezier, proeven, experimenteren en vooral door te ervaren wat voeding voor je kan doen. 

Tijdens het TT Festival voerde Vitalokaal een proef uit om te ontdekken hoe ze hun boodschap over gezond eten het meest effectief konden overbrengen. De test heeft waardevolle inzichten opgeleverd. De interacties met festivalbezoekers hebben duidelijk inzicht gegeven in wat vereist is om een solide businessmodel en een krachtige bedrijfsidentiteit te ontwikkelen. Opvallend was dat hoewel mensen enthousiast zijn om aan een gezondere levensstijl te werken, ze tegelijkertijd van mening zijn dat ze er niet voor zouden hoeven te betalen.