MycoFarming gebruikt schimmels om de planeet te redden. Ze willen de kracht van mycelium (het “dradennetwerk” van schimmels) inzetten om vervuilende stoffen zoals stikstof en fosfor uit afvalwater te filteren. Hun uitdaging? Zorgen dat hun biofilters efficiënt werken en veilig zijn om op grote schaal toegepast te worden.

De biofilters van MycoFarming kunnen 60 tot 90% van de vervuilende stoffen verwijderen en omzetten in vruchtbare biomassa, die vervolgens nuttig is voor de landbouwsector. Dit circulaire systeem maakt niet alleen het water schoner, maar creëert ook waardevolle grondstoffen.

Tijdens DGTL ADE testte MycoFarming hun filtersysteem door toiletwater te zuiveren met schimmels. Dit gaf ze meer inzicht in de effectiviteit van hun technologie. Cofounder Rutger: “Wij bieden iets aan dat de meeste mensen nog nooit eerder hebben gezien, dus het was geweldig om met het publiek in contact te komen en hun reacties te zien. Na zoveel positieve reacties onderzoeken we nu of we afvalstromen van evenementen, zoals papier en water, kunnen gebruiken om onze paddenstoelen te kweken.”