Ruim 100 mensen testten het eerste Oerol-weekend de knoflookmarinade van Biesheuvel Knoflook. Veel mensen denken dat je met verse knoflook kookt wanneer je zelf een knoflookteentje perst. Toch is dit gedroogde teentje al minstens een jaar oud. Bij Biesheuvel in de kop van Noord-Holland verkopen ze daarom verse knoflook. Deze is fris en pittig van smaak en ook nog eens super gezond.

Annemarie Karman van Biesheuvel Knoflook: “Het werd tijdens het testen meteen duidelijk dat we met de marinades een versere uitstraling moeten hebben. Het testen heeft voor mij bevestigd dat het een goed product is, nu moeten we onze verkoper daar nog van overtuigen. Mijn tip aan andere ondernemers die willen testen met Innofest: stel je open voor wat de testers zeggen en borduur daarop verder. Ik had dat zelf nooit zo kunnen doen zonder de hulp van Innofest.”