NL / EN
EN
Een innovatieve vleesvervanger van bier en insecten
Distribugs ontwikkelt een vleesvervanger gemaakt van reststromen uit de bierindustrie en insecten. Zo willen ze voedselverspilling tegengaan en CO2-uitstoot verminderen.
WatEen innovatieve vleesvervanger van bier en insecten
Door Distribugs
Living labTT Festival
Jaar2024

Distribugs heeft samen met studenten een vleesvervanger ontwikkeld, de “BierBurger,” gemaakt van bierbostel en insecten. Deze burger maakt gebruik van reststromen uit de bierindustrie, vermindert CO2-uitstoot en biedt een duurzame eiwitbron.

Tijdens het TT Festival testte Distribugs aan de hand van tastings en een scheurkaart de smaak, textuur, en acceptatie van de BierBurger, evenals de bereidheid van mensen om te betalen voor dit product. Op basis van de veelbelovende resultaten gaat het bedrijf nu verder met de productontwikkeling en marketingstrategie. Ook gaan ze op zoek naar investeerders.

Website by HOAX Amsterdam