NL / EN
EN
Van afval naar organisch gefermenteerd materiaal
Tijdens Welcome to the Village haalde Agriton Bokashi afval op en maakte er later grondstof van
WatVan afval naar organisch gefermenteerd materiaal
Door Agriton Bokashi
Living labWelcome to The Village
Jaar2022grond

Bokashi is het Japanse woord voor goed gefermenteerd organisch materiaal. De microben uit Bokashi bieden voeding voor planten, verbeteren de structuur van de bodem en activeren het bodemleven. Het fermenteren van etensresten sluit goed aan bij circulaire doelstelling van Welcome to the Village om van afval een grondstof te maken. Tijdens het festival plaatste Agriton Bokashi meerdere containers bij De Dorpskeuken, Cut the Crêpe en de crewcatering. Hier maakten de ondernemers Bokashi van en dit brachten ze naar een lokale boer die het gebruikte als bodemverbeteraar. Hun belangrijkste les? Een dag van te voren al op het festival aanwezig zijn, want dan wordt de meeste voorbereiding gedaan en dus ook het meeste afval geproduceerd.

Website by HOAX Amsterdam