We zijn nog lang niet klaar met testen op Oerol, de komende dagen vind je ons nog op Terschelling met vier voedselondernemers die graag jouw feedback ontvangen over hun product. Hieronder lees je wat zij gaan testen.
De Graanrepubliek – Duurzame weidehaverdrank uit de regio
Vaak kiezen mensen voor haverdrank vanuit een duurzame gedachte. Echter komt de haver vaak van ver en van grote monoteelt velden. Dit zorgt ervoor dat er een stukje duurzaamheid verloren gaat. De weidehaverdrank van De Graanrepubliek doet dat net even anders. Zij gebruiken regionale haver als basis en vullen die aan met kruiden en gewassen die de biodiversiteit en de grondkwaliteit verbeteren. Het resultaat is een Haverdrank die lekker is qua smaak en een vergelijkbare eiwitwaarde heeft als reguliere melk. Tijdens Oerol wil De Graanrepubliek niet alleen jou hun product laten testen, maar ook kijken wat jij vindt van het verhaal achter het product.
De Wieringer – Yoghurt rechtstreeks van de boer
Door de ruime keuze aan producten in de supermarkt vergeten we soms waar ons eten vandaan komt. Daarom wil ijs- en zuivelboerderij De Wieringer mensen dichter bij de basis brengen. Waar normaal gesproken alleen hun klanten een kijkje komen nemen op de boerderij zelf, brengen zij nu de boerderij naar jou door middel van een yoghurtbar. Op Oerol vertellen ze je graag alles over hun lokaal verantwoorde yoghurt, hun weidekoeien en het productieproces. Daarnaast willen ze graag jouw mening over hun yoghurt, over de verpakking, en zijn zij op zoek naar ideeën voor een naam voor hun yoghurtbar.
Bonifatius754 – Wadwit Bonifatiusbier met zeesla uit de Wadden
Bier is er in vele smaken, kleuren en geuren. Zo ook Bonifatiusbier uit Dokkum. Dit Dokkumer bier, vernoemd naar Bonifatius die in 754 overleed, gebruikte water uit de Bonifatiusbron en werd gebrouwen tot 1876. Maar na 140 jaar is het Bonifatiusbier weer terug in het centrum van Dokkum. De brouwers van Bonifatius754 hebben nu een nieuwe variant van het bier: Wadwit Bonifatiusbier met zeesla uit de Waddenzee. Met dit bier hopen zij bij te dragen aan het toerisme in Dokkum en het Waddengebied, aangezien dit belangrijk is voor de leefbaarheid van het gebied. Tijdens Oerol willen de brouwers het Wadwit Bonifatiusbier testen op smaak, kleur en geur en daar hebben ze jouw hulp bij nodig.
Restaurant het Kook Atelier – Een duurzame en diervriendelijke verrassing
Voor de test van restaurant het Kook Atelier uit Texel is het belangrijk dat het publiek van tevoren over zo min mogelijk informatie beschikt. Daarom houden we het bij een bescheiden tipje van de sluier: het gaat om een duurzame en diervriendelijke verrassing.