NL / EN
EN

augustus 5, 2025

Een zonnig testweekend aan de Zeeuwse kust tijdens Concert at SEA

Aan de zonnige Zeeuwse kust was Concert at SEA dit jaar het decor voor een primeur in de foodinnovatie. Voor het eerst was Innofest namelijk aanwezig bij het iconische festival op de Brouwersdam! Naast alle topartiesten was er daarom iets nieuws te beleven: drie foodinnovators testten hun concepten bij het festivalpubliek. Het was een unieke kans voor bezoekers om bij te dragen aan de toekomst van eten door hun mening te geven over deze innovaties. Benieuwd naar de inzichten die de tests opgeleverd hebben? Lees hieronder verder om meer te weten te komen over de drie innovators, hun concepten en wat zij geleerd hebben tijdens Concert at SEA.

Vermeersen
Bierbrouwerij Vermeersen brouwt onder de naam Ohm My een innovatieve, “shelf stable” Kombucha met levende culturen. Deze gezondere drank variant richt zich op consumenten die bewuste keuzes maken wanneer het gaat over frisdrank en alcohol. Tijdens Concert at SEA testten ze of bezoekers de smaak lekker vonden en welke visuele branding het meeste aansprak. Drie smaken Kombucha, waaronder Ohm My, werden blind geproefd en gerangschikt op voorkeur van smaak. Ook werd per smaak feedback gedeeld. Daarnaast werden 4 uitstraling types gerangschikt door de bezoeker. Benieuwd naar de inzichten van Vermeersen? Lees hier meer. 

Loverendale Ter Linde
De mattentaart die Boomgaard Ter Linde aan de bezoekers presenteerde is een korte ketenproduct dat streekverhaal, erfgoed, duurzame landbouw en lokale productie samenbrengt. Tijdens Concert at SEA werd gekeken of mensen het taartje lekker vonden, welk onderdeel van hun verhaal het meest aansprak en hoeveel men bereid is te betalen. De bezoeker mocht het taartje proeven en vervolgens hun feedback delen aan de hand van de digitale survey of het Innofest woolmapbord. Lees hier welke inzichten dit opgeleverd heeft. 

OostaMo
OostaMo ontwikkelde een duurzame en gezonde drank innovatie: botanische infusiezakjes van regeneratieve boeren, waarmee zelf alcoholvrije en suikervrije drank gemaakt kan worden van kraanwater. Tijdens Concert at SEA testte OostaMo welke boodschap het beste aanslaat (USP), via welk kanaal consumenten het product willen kopen, of zij bereid zijn het drankje zelf te maken en of de QR-code uitnodigt tot aankoop. Benieuwd naar de antwoorden op deze vragen? Je leest ze hier.

De Zeeuwse kust bleek een perfecte locatie voor het verzamelen van nieuwe inzichten en de innovators gingen naar huis met genoeg waardevolle feedback om hun oplossingen een stap verder te brengen. 

Wil jij ook testen op een unieke locatie? Ontdek hier wat de mogelijkheden zijn. 

Deze tests zijn mede mogelijk gemaakt door Concert at SEA, Provincie Zeeland, FoodDelta Zeeland en HZ University of Applied Sciences.

 

Website by HOAX Amsterdam